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맛과 트렌드에 대한 끊임없는 고찰 ㅡ
정기적인 해외 탐방, 협력 업체의 해외 공장 방문을 통해
폭넓은 정보를 습득하여 요거프레소에 최적화된 전략적 메뉴를 개발합니다.
MOP
(Menu Optimize Program)
요거프레소의 메뉴 개발은 MOP(Menu Optimize Program)분석을 기반으로 진행됩니다.
시시각각 변하는 트렌드와 고객의 선호 경향을 분석하고
메뉴별 수익성과 판매율을 종합적으로 파악하여 이에 따른 전략적인 메뉴 개발을 진행합니다.
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