언론보도

요거프레소, 신메뉴 개발에 전폭적인 투자… 활발한 해외 시장조사 진행

등록일2019/02/01 조회수195

■ 매체 : 스페셜경제

■ 기사명 : 요거프레소, 신메뉴 개발에 전폭적인 투자… 활발한 해외 시장조사 진행

■ 출처 : http://www.speconomy.com/news/articleView.html?idxno=138592#_enliple



프랜차이즈 카페 요거프레소가 참신한 신메뉴를 발굴하기 위해 R&D팀 전문 인력을 파견해 해외 시장조사를 활발하게 펼치고 있다.

최근 2030대 고객층은 빠르게 트렌드가 바뀌며 새로운 맛과 비주얼을 찾고 있다. 특히 인스타그램 등 SNS를 통해 먼저 눈과 카메라로 맛보는 세대라고 할 수 있다. 커피전문점들은 이러한 트렌드에 맞춰 이색 디저트를 어필하고 있다.

요거프레소에 따르면 지난달 다양한 아이템을 조사하기 위해 전문 R&D팀을 대만으로 파견해 해외 시장조사를 진행했다. 대만은 사계절 따뜻한 나라로 이색적인 과일을 이용한 빙수와 디저트 음료가 많고 차(茶) 문화가 발달한 나라이기 때문이다. 

프랜차이즈 카페 요거프레소는 S/S시즌 음료를 대비해 한발 앞서 대만 사전 탐방으로 참신한 메뉴와 기존 음료에 접목할 수 있는 다양한 방안을 구상했다.

이번 대만 시장조사에 다녀온 R&D팀은 “이번 대만 시장조사는 밀크티 위주로 과일과 차(茶)를 이용한 다양한 음료를 분석했다. 추후 신메뉴로 준비해 고객들에게 선보일 것”이라고 소감을 전했다.

카페 프랜차이즈 요거프레소는 작년 일본 오사카 출장에 이어 시즌별 정기적인 해외 출장을 진행하고 있다. 디저트 카페 요거프레소는 이렇게 활발한 해외 시장조사를 통해 디테일한 분석을 하고 더 나은 신제품 개발을 한다. 

이러한 노력을 통해 탄생한 신메뉴들은 다양한 연령층을 아울러 고객 니즈를 만족시키며 매월 정기적으로 출시되고 있다. 해당 브랜드의 자세한 카페창업 문의는 요거프레소 공식 홈페이지 및 전화 문의를 통해 확인할 수 있다.



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